沉香，自古產於東莞縣各地﹙即今之中山、東莞、深圳、香港、寶安一帶﹚，由於質量上乘，故所產之香被稱為「莞香」。各地的香農把採收後的沉香交到政府專門設立的收購地點「香山場」，收集好的沉香都運到「香洲」等候裝船，再運送到伶仃洋對岸的港口集散，此地稱「香港」至今。

　　沉香在香港具有重要的歷史、文化和宗教意義，它被用於香道、宗教儀式、傳統醫藥等領域；沉香是一個文化載體，與香港歷史、自然保育和中華文化緊密相連，在香港復耕沉香，將沉香文化傳承下去，讓社會重新認識香港的歷史，以及沉香埋藏在中國文化的底蘊。然而，自清代以來，野生土沉香資源逐漸枯竭；近30年，人們對沉香需求迅速增加等原因，導致現存的野生土沉香面臨破壞殆盡的威脅。1998年，土沉香被列入《瀕危野生動植物種國際公約》(CITES)附錄II，1999年被列入國家二級保護植物，2000年列入《世界自然保護聯盟受威脅植物紅色名錄》。

　　本計劃共分三個階段，每階段預計時期為三年。由香港高等教育科技學院轄下的「中國醫藥及文化研究中心」將會維護項目的可持續發展，協辦項目的機構與地區團體包括：十塱村公所、創新科技養植農、香港中藥藥劑師協會等，目前已獲得大嶼山南區鄉事委員會、大澳鄉事委員會、水口村及十塱村代表等多個大嶼山社團及鄉村代表支持。