自家製本地魚粉項目

香港品牌 每天鮮製

善用資源

  本地魚粉生產商,奇異農夫的部份項目會額外產出一些漁獲,例如羅非魚、橫澤等,這些魚類的市場價值較低,亦較少被直接食用。

  奇異農夫的魚粉由魚苖開始飼養至成魚,致力於海洋環境和海洋生物資源的維護。令產品保持穩定價格,貨量及零碳足跡。

營養豐富

  經過去油、脱水、粉碎等工序,奇異農夫將各種魚類變成魚粉半成品,再按特定比例混合自家出產的微藻粉。混合魚粉富含蛋白質、類胡蘿蔔素、多種礦物質及超過四十種維他命,特別適合於餵飼禽畜及魚蝦,亦可作為肥料使用。新田環保生態園每天出產由原材料到成品均是百分百香港製造的優質魚粉。

新田生態園的微藻養殖系統,微藻富含蛋白質及維生命B,是新興的營養補充品。

任務使命和工廠情況

  奇異農夫確保操作行為符合我們認同的社會及環境責任標準。通過完善的內部管控和流程管理,奇異農夫的魚粉希望做到可持續發展,在減少碳排放的同時,為香港本地養殖提供穩定高質魚粉。

  魚粉中富含可消化蛋白質及氨基酸,亦包含維他命和礦物質等微量營養元素,使其成為動物飼料的最佳原料之一。採用魚粉生產的優質飼料,適合餵飼高檔水產、禽類。  

  魚粉由不同種類本地魚生產,不適合人類直接食用。魚在新田環保生態園的魚塘捕穫後,即場加工,將魚蒸熟、壓榨、乾燥並研磨成精細粉末,做到接近零碳足跡。每100公斤的原料可以生產約30公斤的魚粉和3公斤魚油。

圖為魚件烘乾示範。

靈活多變

  我們提供各種含有不同蛋白質級別的魚粉(蛋白質含量介於40%至75%),可按照要求,加入不同材料,以滿足客戶的不同需求。

香港品牌與可追溯性

  作為本港「一條龍」式魚粉生產商,我們嚴格監控由捕魚、篩選至加工的每一個步驟,期望建立一個優質的「香港品牌」。香港雖缺乏先天資源優勢,但重視管理和效率,善於運用科技和智慧正正是這個城市的魅力所在。

 

  魚粉的可追溯性(從生產商直到最終用戶),與質量保證及可持續性密切相關。我們對客戶的承諾基於我們對魚粉生產每一個步驟的全面了解。從飼養到生產,取樣,裝運和交付,我們建立了一套完整內部管理控制制度來保證產品的品質。

 

烘乾後的魚件將會略作篩選,以利於使用不同機器作粉碎。

負責任的商業行為文化

  我們倡導負責任的商業行為文化。我們在決策的每個階段都會衡量社會所需、生態環境影響及企業社會責任。

Location:

元朗新田

Size:

1,000,000sqft

Categories:

Date:

January 3, 2023